음식물 쓰레기 줄이기와 식재료 관리에 관심 있는 분들을 위해 제가 직접 실천해본 방법을 정리했어요. 특히 매일 장을 보는 습관에서 벗어나 냉장고 속 식재료를 효율적으로 활용하는 방법에 초점을 맞췄어요. 이 글은 식재료 낭비를 줄이고 환경과 가계 경제에 도움이 되는 생활 습관을 만들고자 하는 분들께 도움이 될 거예요. 누구나 쉽게 시작할 수 있는 방법이니 꼭 끝까지 읽어보세요.1. 냉장고 속 잊혀진 식재료들 지난달 음식물 쓰레기를 버리면서 문득 제 손에 들린 비닐봉지를 바라봤어요. 반쯤 시든 상추, 까맣게 변한 바나나, 유통기한이 지난 요구르트. 모두 일주일 전에 꼭 먹어야지 하면서 샀던 것들이었죠. 그 순간 물었어요. 나는 왜 항상 버리게 될 음식을 사는 걸까? 매주 화요일과 금요일 저녁, 퇴근길에 마트..
