최근 비건 생활에 관심이 높아지면서 많은 분들이 비건 운동의 방향성에 대해 고민하고 계실 거예요. 저도 비건을 완전히 실천하진 않지만 조금씩 시도해보는 입문자로서, 어떻게 접근하는 게 좋을지 계속 고민하고 있어요. 이 글에서는 제 경험을 바탕으로 비건 운동의 두 가지 접근법과 지속가능한 방향에 대해 이야기해볼게요.1. 비건 운동의 확산과 두 가지 접근법 요즘 환경과 동물 권리에 대한 관심이 높아지면서 비건 라이프스타일을 선택하는 분들이 늘고 있어요. 영국에서는 비건 인구가 10년 전보다 260% 증가했다고 해요. 우리나라에서도 비건 식당과 제품이 점점 많아지는 추세죠. 제가 처음 비건 음식에 관심을 갖기 시작했을 때는 주변에 비건 식당이 거의 없어서 정말 힘들었어요. 하지만 요즘은 앱만 켜도 주변에 여러..
